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在食品包装方面,蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比,具有许多的优点:
保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋较薄,翅中蒸煮真空袋厂家,在较短时间内即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
使用方便。蒸煮袋可以方便、---打开。食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至无需加热即可食用。
贮运方便。蒸煮袋质轻,可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,翅中蒸煮真空袋批发,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。
节省能源。蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到---致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%。
便于销售。蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装潢精美,也---增加了销售量。
保存时间长。蒸煮袋包装的食品,无需冷藏或冷冻,货架寿命稳定,可与金属罐相---,便于销售,也便于家庭使用。
制造成本较低。制造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低,而其生产工艺过程及所需设备均大为简单,故蒸煮袋价格较低。
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据了解,早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头,翅中蒸煮真空袋,它是利用马口铁板制成的铁罐,以后又采用玻璃瓶作外包装。蒸煮袋用铝箔经多层复合后,铝箔本身的表面光亮度、色泽均匀度对终产品的外光影响不大,所以不能要求太高,否则会---地增加生产成本。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性,因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器,体积大、重,马口铁的耐化学腐蚀性不好,---是装入酸性食品时金属离子易析出,影响到食品风味。
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蒸煮袋的检验标准需谨遵:
一、外观平坦杰出、无皱折、气泡和异物附着.蒸煮袋有遮光性、无气体透过性.
二、无渗漏、抗油脂功能you秀、吸油率低.wu毒、无气味、残留溶剂测定值小、蒸煮袋耐热、耐压性you秀,西藏高温蒸煮袋,经121℃、40分钟高温蒸煮后需求无变形、无剥离.
三、密封,水蒸气透过率接近于零,关于三层、四层布局不大于0.5g/m2·24h.
在蒸煮袋的检验都满---上要求时,蒸煮袋即可满足生产要求 ,如是即可投入市场运行.
蒸煮袋还具有较高的阻隔性,用不一样塑料资料隔绝功用的相差悬殊,蒸煮袋能够到达对氧气、水、---、气味等高隔绝的作用.蒸煮袋具有优异的食物卫生性,而且不含对人---,经高温蒸煮后不会发作对人---,长时间与食物触摸,化学功能安稳,而且不会与食物中各种成分发作化学反应,能够生成对人体有害的物质.
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