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食品真空包装的主要作用是除氧,以有利于避免食品变质,其原理也比较简单,红肠贴体真空袋厂家印刷,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,云南红肠贴体真空袋,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把食品包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。
食品真空包装材料的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。
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真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,红肠贴体真空袋定制厂家,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压---于包装袋外---压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。
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