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真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,海鸭蛋通版真空袋批发,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,海鸭蛋通版真空袋厂商,使食品变味、变质,此外,氧化还使---a和c损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
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真空包装指的是将产品加入气密性包装容器,青海海鸭蛋通版真空袋,抽去容器内部的空气,使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。
真空包装所使用的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要---其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到好的状态。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。当单用一种材料不能满足这些要求时,包装件就往往会由多种不同的材料组合而成。
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真空包装袋为什么发黏:1 、印刷过程中,油墨的干燥速度跟印刷速度不适应,致使部分溶剂仍然残留在印刷后的油墨层中,使油墨层软化,从而使复合后膜也发黏,2 、胶黏剂干燥不,残留溶剂逐渐渗透到油墨层中,使油墨层软化发黏,3 、塑料薄膜中的增塑剂向油墨层迁移,从而使薄膜软化发黏。
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