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高温蒸煮袋是一款可以加热处理的复合型包装袋。它的出现也代替了加热罐头包装。食品可在袋内原封不动,经过高温杀菌加热,取出食用便可。目前市场上很多肉类食品都是采用高温蒸煮袋来包装的。
我厂技术---表示,每批产品在出厂检验时虽然合格,但是如果应用工艺不合理,也会产生破袋现象,影响厂家的荣誉,所以厂家也应掌握杀菌工艺,以便查明破袋原因。现在国内的高温杀菌工艺多采用℃,30——45min,岳阳高温蒸煮袋,设备简单,经营者多为个体小规模的生产方式。先注入高压蒸气使锅内高温升到121℃;,恒温30——45min,牛肉蒸煮真空袋批发,如发现气压升降,则用注或放水蒸气来调节,但压力一定要稳定,透明高温蒸煮袋,切不可波动。然后注入冷气,一边放出水蒸气,牛肉蒸煮真空袋多少钱,压力还要隐定,5min后停止,放人冷水冷却,完成杀菌工艺。 其间压力波动大则破袋---。
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